红烧带鱼

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食材

带鱼
料酒
水淀粉
盐
糖
葱姜蒜
酱油
面粉
鸡蛋

步骤

红烧带鱼,1、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>清洗干净，切段、用少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>略腌十五分钟

1. 1、带鱼清洗干净，切段、用少许盐、料酒略腌十五分钟

红烧带鱼,2、取一小碗放入葱姜蒜、少许盐、料酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、水淀粉待用

2. 2、取一小碗放入葱姜蒜、少许盐、料酒、糖、酱油、水淀粉待用

红烧带鱼,3、另取一小碗放入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>搅拌均匀成糊

3. 3、另取一小碗放入一个鸡蛋面粉搅拌均匀成糊

红烧带鱼,4、炒锅放油、待到八成热、将腌好的带鱼裹上糊放入锅内炸至金黄、把鱼捞出控油

4. 4、炒锅放油、待到八成热、将腌好的带鱼裹上糊放入锅内炸至金黄、把鱼捞出控油

红烧带鱼,5、另取锅把料汁倒入锅内放入炸好的带鱼大火烧开转小火收汁即可。

5. 5、另取锅把料汁倒入锅内放入炸好的带鱼大火烧开转小火收汁即可。

菜谱创建于:2015年01月16日 18:24

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