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1. 牛奶中加入细砂糖拌匀；
2. 煮之温热后，倒入碗中放凉；
3. 鸡蛋打散；
4. 将淡奶油倒入蛋液中，轻轻拌匀；
5. 将放冷的牛奶倒入淡奶油液中，轻轻拌匀；
6. 用过滤网过滤至顺滑无泡沫；
7. 模具摆入烤盘，将淡奶油液倒入模具；
8. 烤盘倒入热水至模具的1/3处，150℃，35分钟左右，至布丁凝固，即可。
