牛奶鸡蛋布丁
突然想吃布丁了，想着市售的都很甜，于是就自己做了哈哈
447 菜谱
65 粉丝
3 关注
食材
- 鸡蛋 1个
- 糖 15颗
- 炼奶 10克
- 牛奶 200毫升
- 柠檬汁 少许
步骤
2. 把牛奶倒入碗里，加入糖搅匀
3. 再加入炼奶
4. 再继续搅匀
5. 再打入两颗鸡蛋
6. 再次搅匀，最后挤入几滴柠檬汁去腥
7. 再用过滤网把蛋液过筛到放盘磨具里
8. 过滤一下比较细腻
9. 再盖上保鲜膜放进锅里蒸25分钟左右
10. 最后取出切块
11. 奶香浓郁
12. 由于搅拌过渡导致蒸出来有孔但不影响口感哈
13. 自制牛奶布丁
小贴士
- 搅拌的时候稍微搅匀就好了，不要搅拌太久，容易进去空气导致蒸出来有孔，建议多过筛几次口感更加细腻
菜谱创建于:2021年04月16日 09:15
