鸽子粥
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食材
- 鸽子半只
- 葱姜
- 盐
- 料酒
- 大米1量盒
- 醋
步骤
1. 鸽子洗净切块，姜切片，葱白切细段，葱切末
2. 滚水煮开去血水
3. 清水洗净装盘备用
4. 锅生热下油，待油温热下入鸽子煸炒出色
5. 放入料酒、醋翻炒，然后撒入葱白，姜片爆香
6. 接着大米淘洗干净，一起放进去翻炒片刻
7. 倒入烧开的开水大火转中小火煮至粘稠后，调味，放少许盐，撒葱花即可！
小贴士
- 煮粥建议用烧开的开水熬制
菜谱创建于:2014年12月30日 19:15
