炒锅烤鱼

炒锅烤鱼

这个是在老家做的，没有家里东西其全，做的不好

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食材

土豆一个
莲藕一节
莴笋半根
大葱一根
香菜一小把
黄瓜一根

步骤

炒锅烤鱼,准备材料

1. 准备材料

炒锅烤鱼,全部处理好，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切片，

2. 全部处理好，莲藕，土豆切片，

炒锅烤鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切成一条条的，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>对半切

3. 莴笋，黄瓜，大葱切成一条条的，香菜对半切

炒锅烤鱼,鱼切好用盐抹上盐腌一下姜蒜切片，花椒香料备用

4. 鱼切好用盐抹上盐腌一下姜蒜切片，花椒香料备用

炒锅烤鱼,热锅加油，放鱼炸一下，炸金黄色再翻面，捞起备用

5. 热锅加油，放鱼炸一下，炸金黄色再翻面，捞起备用

炒锅烤鱼,再接着放花椒香料姜蒜爆香

6. 再接着放花椒香料姜蒜爆香

炒锅烤鱼,放莴笋黄瓜先炒，放豆瓣酱炒上色

7. 放莴笋黄瓜先炒，放豆瓣酱炒上色

炒锅烤鱼,加水没过黄瓜，放鱼煮开水

8. 加水没过黄瓜，放鱼煮开水

炒锅烤鱼,水开了放土豆，莲藕和大葱，盖盖子焖下

9. 水开了放土豆，莲藕和大葱，盖盖子焖下

炒锅烤鱼,做好了。有点像杂乱锅，卖相不好看，挺好吃的。

10. 做好了。有点像杂乱锅，卖相不好看，挺好吃的。

菜谱创建于:2014年12月29日 01:32

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