西葫芦炒肉片

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食材

西葫芦
里脊肉
生抽
料酒
水淀粉
蒜
盐
鸡精

步骤

西葫芦炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>切薄片，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、水淀粉腌制十几分钟；

1. 里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；

西葫芦炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>切薄片，蒜切碎；

2. 西葫芦切薄片，蒜切碎；

西葫芦炒肉片,锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；

3. 锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；

西葫芦炒肉片,锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软；

4. 锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软；

西葫芦炒肉片,将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味即可。

5. 将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。

菜谱创建于:2012年06月13日 13:35

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