炸花生米
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食材
- 花生米
- 泡打粉
- 食用油
步骤
1. 碗中倒入一小勺泡打粉。用温水化开。
3. 碗盖上盖左右晃动，直到花生米全裹上泡打分水。
4. 晃好好，静置两分钟。倒去剩出的水份，用厨方纸巾擦干花生米的表面水份待用。
5. 热锅下油。待油是温热倒入花生米。
6. 小火，慢慢炸，只到听到慢慢有噼里啪啦声后就关火，让花生米在热油中熄火再炸会。
7. 待油慢慢冷下去后就可捞出生米，趁热撒上薄盐一层扮均，待花生米完全凉了后就能吃了。
菜谱创建于:2014年12月13日 18:44
