鸡蛋饼
老姐想食鸡蛋饼，我便大展“厨艺”哈哈！味道还可以啦！O_o
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食材
- 面粉
- 鸡蛋
- 食用油
- 葱
- 盐
- 清水
步骤
1. 取适量面粉放入盆中，加水搅拌。
2. 待面粉稀滑，加入鸡蛋，继续搅拌。
3. 放入适量葱花（碎一点）、盐、食用油，搅拌均匀。
4. 倒点点油在不粘锅里（小火），使油均匀铺盖，取适量搅拌好的鸡蛋面粉倒入锅中，使其均匀成一圆饼状，待鸡蛋面粉不再是稀糊状，翻面，半分钟，即可装盘做下一个。
小贴士
- 图上鸡蛋饼是先打的鸡蛋再放的面粉，所以有点点面疙瘩，想做的亲们注意顺序噢。
- 第一个饼往往会不成形，第二个就会好很多，从第二个开始，锅里可以不放油了。
菜谱创建于:2012年08月16日 08:56
