香辣掌中宝

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香辣味浓，脆香可口

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食材

主：掌中宝
配：花生米
香芹
小米红椒
干辣椒
料酒
桂皮
胡椒粉
花椒
调：椒盐
八角
淀粉

步骤

香辣掌中宝,掌中宝洗净放入加葱姜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>的汤中煮熟，捞出沥干，拌入淀粉

1. 掌中宝洗净放入加葱姜，桂皮，八角，花椒的汤中煮熟，捞出沥干，拌入淀粉

香辣掌中宝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>，小米辣切豌豆粒，花生炸熟

2. 香芹，小米辣切豌豆粒，花生炸熟

香辣掌中宝,锅热油7成热，入掌中宝炸至金黄色捞出

3. 锅热油7成热，入掌中宝炸至金黄色捞出

香辣掌中宝,锅留底油下花椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>煸香，入主配料炒香，入椒盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调味，淋麻油即可

4. 锅留底油下花椒，干辣椒煸香，入主配料炒香，入椒盐，胡椒粉调味，淋麻油即可

小贴士

个人觉得加孜然粉，味精，辣椒粉更好吃

菜谱创建于:2014年03月14日 14:14

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