桃胶莲子百合羹
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食材
- 银耳 15克
- 桃胶 5粒
- 百合 两朵
- 新鲜莲子 半碗
- 水 1500克
- 冰糖 120克
步骤
2. 桃胶用水泡12小时，洗净去除杂质剥小块。
3. 加入到银耳里，大火煲开后转小火煲半小时
4. 莲子去莲芯，洗净，百合洗净摘小朵备用
5. 半小时后，加入莲子，再继续小火煲半小时，至莲子软烂
6. 最后加入百合和冰糖，再继续煮3分钟即可
小贴士
- 莲子要煲够时间才会粉粉的
- 百合不能煲久，煲久就软了，不好吃了
- 最后放冰糖不用担心不会化，因为你关火后还有余温，可以让冰糖溶化了
菜谱创建于:2013年09月23日 18:20
