西芹胡萝卜肉丝

西芹胡萝卜肉丝

涛涛妈咪的西点屋

涛涛妈咪的西点屋

+关注

206 菜谱

5940 粉丝

12 关注

APP中收藏菜谱

食材

猪肉 150克
西芹梗二根
胡萝卜半个
半个一小把
蒜一个
姜二片
糖适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量
芝麻油适量
油适量
水淀粉

步骤

西芹胡萝卜肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切成条，加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、蚝油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、淀粉，搅拌均匀，最后加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>，再用手抓匀，放一边腌制30分钟。

1. 猪肉切成条，加入适量的糖、生抽、蚝油、料酒、淀粉，搅拌均匀，最后加入适量的芝麻油，再用手抓匀，放一边腌制30分钟。

西芹胡萝卜肉丝,西芹、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮、木耳都切成丝，蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝备用

2. 西芹、胡萝卜去皮、木耳都切成丝，蒜切片，姜切丝备用

西芹胡萝卜肉丝,锅内放入适量的油，烧至七八成热，放入肉丝滑炒至八九成熟，盛出来备用。

3. 锅内放入适量的油，烧至七八成热，放入肉丝滑炒至八九成熟，盛出来备用。

西芹胡萝卜肉丝,锅洗净，放入适量的油，放入蒜片姜丝爆香后，放入木耳胡萝卜丝，炒熟。

4. 锅洗净，放入适量的油，放入蒜片姜丝爆香后，放入木耳胡萝卜丝，炒熟。

西芹胡萝卜肉丝,再加入芹菜丝稍炒后调入适量的盐，翻炒均匀

5. 再加入芹菜丝稍炒后调入适量的盐，翻炒均匀

西芹胡萝卜肉丝,生抽加入一点水和淀粉，搅拌均匀成调料汁

6. 生抽加入一点水和淀粉，搅拌均匀成调料汁

西芹胡萝卜肉丝,最后放入事先炒好的肉丝，倒入调料汁，收浓汁即可出锅

7. 最后放入事先炒好的肉丝，倒入调料汁，收浓汁即可出锅

小贴士

炒的素菜丝可以事先焯水焯熟，这样炒起来更快，但我喜欢炒熟的口感多一点。
猪肉丝可以换成牛肉丝，也可以加点辣椒提味，反正家常的菜，有什么材料就用什么样的材料
可以放点鸡精或味精来提鲜

菜谱创建于:2013年07月04日 17:32

应季菜肴

韭菜拌粉丝

韭菜拌粉丝

草莓抱抱卷+春天的味道

草莓抱抱卷+春天的味道

酸酸甜甜炸鹰嘴豆糕

酸酸甜甜炸鹰嘴豆糕

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机