梅菜茄子煲

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食材

尖椒粒
梅干菜
红椒粒
肉末
茄子
蒜末

步骤

梅菜茄子煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>切滚刀块加少许生粉下油锅炸至金黄色备用

1. 茄子切滚刀块加少许生粉下油锅炸至金黄色备用

梅菜茄子煲,蒜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 707'>梅干菜</a>下锅炒香后加少许水，下酱油，白糖，味精，黑醋烧会儿

2. 蒜末，肉末，梅干菜下锅炒香后加少许水，下酱油，白糖，味精，黑醋烧会儿

梅菜茄子煲,下茄子翻炒均匀起锅装盘。

3. 下茄子翻炒均匀起锅装盘。

小贴士

茄子下锅时翻均匀即可不能烧太久

菜谱创建于:2013年05月23日 19:59

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