#闹元宵#自制快手豆腐脑
豆腐脑一直是我和家人早餐中最喜欢吃的美味，鲜嫩爽滑可口，吃上一碗很满足，北方的豆腐脑以咸味为主，今天自己在家尝试做了豆腐脑，配上榨菜和海米，香菜和核桃仁，比外面卖的好吃太多了，喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！
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食材
- 干黄豆 80克
- 榨菜 30克
- 生抽 1勺
- 老醋 1勺
- 辣椒油 1勺
- 海米 少许
- 核桃仁 15克
- 香菜 1根
- 纯净水 700克
步骤
1. 首先备齐做豆腐脑的食材和调料，嘻嘻，海米忘记拍了。
2. 黄豆冲洗干净。
4. 水箱加满纯净水，
5. 打开上盖，将干黄豆加入研磨腔内。
6. 盖紧杯盖。
7. 点击豆腐脑功能。
8. 开始制作。待完成即可
9. 将葡萄糖酸内酯粉末放入接浆杯中。
10. 上面放上自带的滤网。
11. 时间到出浆了。
12. 制浆完成后静置20分钟。
13. 凝固好的豆腐脑，表面光滑细腻。
14. 嫩嫩滑滑白白的太诱人。
15. 碗中放入豆腐脑。
17. 成品
小贴士
- 介个九阳破壁机也太可了，明天我就安排上豆腐脑，九阳“豆福發”破壁豆浆机，一款直接做出豆腐脑的豆浆机，实现了做豆腐脑、豆腐的自由，还可以直接做古法豆浆、五谷浓浆、快速豆浆、豆腐脑、豆乳布丁、豆乳茶、轻食糊、燕麦拿铁、果蔬汁、水果奶昔等功能，自动清洗模式省去手洗，4月中旬到五月才开始上市，喜欢的小主们一定不要别错过～
菜谱创建于:2022年03月25日 08:20
