鸡蛋炖豆腐
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食材
- 鸡蛋 1个
- 豆腐 1盒
- 油 适量
- 大蒜 一根
- 蒜 5克
- 生抽 适量
- 盐 1匙
- 老抽 少许
步骤
1. 准备好所需食材
2. 豆腐切成小块
3. 用盐水浸泡一会豆腐去除豆腥
4. 鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味
5. 将蛋液搅打均匀
6. 锅内放油烧热放入豆腐煎一下
7. 倒入蛋液
8. 让豆腐裹上一层蛋液
9. 加入少许盐调味
10. 加入一勺生抽提鲜
11. 加入少许老抽
12. 加入适量水炖一会
13. 炖至入味即可出锅
14. 装盘放上蒜叶点缀
15. 拍上成品图，一道美味又营养的鸡蛋炖豆腐就完成了。
菜谱创建于:2021年11月27日 16:58
