酸辣藕丝
莲藕气味清香,脆嫩爽口,含有丰富营养成分,具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等功效,常食有益健康。
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食材
- 莲藕 1个
- 红辣椒 2个
- 大蒜 1头
- 小葱 2颗
- 陈醋 2勺
- 盐 半勺
- 香油 半勺
步骤

1. 准备好食材

3. 装入碗里

4. 淋上陈醋

5. 撒入盐

6. 再淋入香油

7. 搅拌均匀成酸辣汁

8. 莲藕去皮

9. 切成细丝

10. 加入锅里,加水烧开,焯一下水

11. 捞出来,加清水过一下

12. 控干水分后,淋上酸辣汁

13. 清爽的酸辣藕丝就做好了
小贴士
- 莲藕焯水后,捞出来过一下冷水,口感清脆爽口。
菜谱创建于:2021年11月15日 09:43