青椒炒花菜
花菜为一年生植物，肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。花菜不仅营养丰富，更是一种保健蔬菜，具有清理血管、增强肝脏解毒能力、美容养颜等功效。
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食材
- 花菜 200克
- 青椒红辣椒 50克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 少许
- 蒜末 适量
步骤
1. 洗净备好食材
2. 将花菜切成小朵，备用
3. 青红辣椒切成小块备用
4. 备好蒜末
5. 起锅烧开水，加入少许盐和油
6. 放入花菜煮至断生，捞出备用
7. 再起锅热油，放入蒜末炒香
8. 放入青红辣椒，炒匀
9. 加盐炒至入味
10. 加入花菜炒匀至入味
11. 淋入生抽，炒匀
12. 淋入淀粉水勾芡
13. 出锅装盘
14. 即可食用
15. 一道美味的青椒炒花菜就做好了
小贴士
- 花菜焯水更健康，也利于熟的均匀透彻，味道也更鲜嫩可口。
菜谱创建于:2021年10月08日 10:55
