冰皮月饼
软软糯糯，满口满足
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食材
- 牛奶 一盒
- 白糖 少许
- 食用油 少许
- 糯米粉 三勺
- 粘米粉 两勺
- 小麦淀粉 一勺
- 紫薯 三个
步骤
2. 加入少许食用油，搅拌融合
4. 搅拌至无颗粒状，像这样
5. 过筛，这样面糊更细腻
6. 大火上锅蒸熟
7. 准备三个紫薯
8. 去皮，切薄片，上锅蒸熟
9. 然后按压成泥，依个人口味加入糖，也可以不加，紫薯本身就是甘甜味
10. 锅内舀入糯米粉炒熟（不要油）炒至微微发黄就熟了
11. 案板上撒些熟糯米粉防粘，将蒸熟的面团揉成长条，然后揪成剂子
12. 紫薯也做成均匀的剂子
13. 然后用面团将紫薯包起来
14. 放入模具
15. 按压出来
16. 将剂子全部做好
17. 成品图
菜谱创建于:2021年09月21日 15:18
