芹菜木耳炒肉丝
芹菜富含膳食纤维，可以降脂降压，芹菜木耳炒肉丝，营养丰富，是一道独特的家常菜。
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食材
- 芹菜 300g
- 木耳 50g
- 猪肉 100g
- 料酒 1勺
- 淀粉 半勺
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 半勺
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 芹菜去掉叶子和根部，切成段备用
3. 木耳提前泡发，洗净
4. 猪肉切丝
5. 淋入料酒
6. 加入淀粉，搅拌均匀，静置腌制入味
7. 起油锅，油烧热，加入肉丝煸炒至变色
8. 加入芹菜和木耳，翻炒均匀
9. 撒入盐调味
10. 淋入蚝油提鲜
11. 一直翻炒熟，淋入香油提香
12. 翻拌均匀就可以关火了
13. 美味的芹菜木耳炒肉丝就做好了
小贴士
- 猪肉切丝，加料酒和淀粉腌制一下，可以去腥，肉质软嫩入口。
菜谱创建于:2021年09月20日 14:51
