蒜香炸排骨
排骨的花样吃法，又香又好吃噢～
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食材
- 排骨 一份
- 洋葱 半个
- 蒜末 适量
- 葱花 少许
- 姜丝 少许
- 料酒 少许
- 十三香 少许
- 生抽 少许
- 耗油 少许
- 淀粉 半勺
- 面粉 一勺
步骤
1. 排骨冲洗干净
2. 放入大碗中，加入姜丝，料酒
4. 滴入耗油
5. 加入一勺面粉，半勺淀粉
6. 抓拌均匀，无干面粉状
7. 半个洋葱切丁
8. 切蒜末
9. 锅内多倒些油
10. 八成热，下入排骨炸，翻个面继续炸，炸至微微焦黄
11. 控下油捞出来
12. 然后进油锅复炸一遍
13. 锅内留底油，下入洋葱丁蒜末葱花炒香
14. 倒入排骨翻炒几下出香味即可
15. 装盘
16. 看着食欲大增～
菜谱创建于:2021年09月19日 17:07
