冬瓜瘦肉汤
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食材
- 橄榄（我家准备的是六人份） 20颗
- 瘦肉 适量
- 油 适量
- 水 适量
- 盐 适量
步骤
1. 冬瓜瘦肉汤。
2. 冬瓜去皮。
3. 洗干净切成片。
4. 放入砂锅。
5. 加入适量水，加入姜片。
6. 倒入适量料酒。
7. 开火烧开
8. 加入适量盐。
9. 猪里脊肉切成小块。
10. 在切成小片。
11. 放入葱姜，料酒，盐抓均匀淹制。
12. 猪肉馅，加入姜末，葱末，料酒，盐，淀粉，蛋青搅拌均匀备用。
13. 冬瓜煮软放入肉片。
14. 挤出小肉丸煮熟。
15. 加入适量盐，香菜，白胡椒粉。
16. 成品图
菜谱创建于:2021年09月13日 09:53
