菌菇紫菜蛋花汤
蘑菇含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素等，可以增强人体抵抗力、促进智力发育，搭配鸡蛋和紫菜做汤，营养健康，维生素可以更好地被人体吸收，味道鲜美而清淡，作为饭桌上的一道解腻汤也不错
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食材
- 姜 一块
- 香菇 10朵
- 香油 几滴
- 蒜 3瓣
- 葱 一根
- 紫菜 5克
- 盐 适量
- 白玉菇 200克
- 料酒 一勺
- 鸡蛋 两个
步骤
1. 白玉菇洗净切段
2. 香菇洗净切片
3. 碗中磕入两个鸡蛋
4. 加入少许盐，一勺料酒，搅拌均匀
6. 热锅下油，放入姜丝和大蒜
7. 倒入菌菇
8. 放少许盐炒出香味
9. 加入适量水煮开
10. 放入紫菜碎
11. 淋入蛋液
12. 加入少许盐
14. 一道鲜美的菌菇紫菜蛋花汤就做好了～
菜谱创建于:2021年08月14日 13:47
