彩椒鸡肉孜然小炒
这道小炒口感超赞，拌面和夹馍，下饭下酒都是棒棒滴，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧！
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食材
- 孜然 1勺
- 料酒 1勺
- 洋葱 30克
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 红椒 半个
- 绿椒 1个
- 鸡胸肉 1块
- 黄椒 半个
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 把黄、红、绿椒去籽切丝，洋葱切碎。
3. 鸡胸肉洗净切细条。
4. 加入料酒。
5. 加入生抽。
6. 加入淀粉。
7. 加入蛋液。
8. 所有食材混合搅拌均匀之后腌制半小时入味。
9. 热锅倒入适量油烧热，放入腌制好的鸡肉。
10. 大火快速翻炒至变色炒熟盛出备用。
11. 用炒鸡肉的油，先爆香洋葱。
12. 加入黄、红、绿椒丝，大火快速翻炒均匀。
13. 加入适量盐调味。
14. 再加入孜然增加口感。
15. 大火快速翻炒至断生。
16. 加入炒熟的鸡肉。
17. 大火快速翻炒均匀即可关火。
18. 出锅咯，好吃到爆，吃上一口就停不下来了。
19. 拌面和夹馍，下饭都超好吃。
20. 端上餐桌就秒光咯！
菜谱创建于:2021年08月12日 13:37
