杂炒蔬菜
这道杂炒蔬菜，不仅营养丰富，而且五颜六色十分好看，小孩子们都非常喜欢，一勺一勺吃不停呢！
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食材
- 木耳 一把
- 秋葵 十根
- 胡萝卜 半根
- 青豆,玉米粒 适量
- 鸡蛋 一个
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 青豆和玉米粒冲洗一下，胡萝卜去皮洗净，切成小丁
3. 秋葵剪去根部，洗净，斜45度切碎
4. 泡发好的木耳去蒂洗净撕成小朵，加一勺面粉，再浸泡五分钟左右
5. 木耳搓洗干净，鸡蛋打散
6. 起油锅，油热后，下鸡蛋液，翻炒至凝固结块
7. 盛出备用
8. 锅内添适量食用油，油热后倒入全部食材
9. 翻炒30秒
10. 加少许热开水
11. 盖上锅盖，转小火焖煮一分钟
12. 加一小勺细盐
13. 加少许细砂糖带出鲜味，翻炒均匀即可
14. 装盘
15. 成品图
小贴士
- 用面粉浸泡搓洗木耳，木耳会更干净！
菜谱创建于:2021年07月30日 16:18
