街边小吃麻辣拌
家里每周剩余的食材因为种类繁多，量又不大，我一般都会用来做一顿麻辣香锅或者麻辣烫来吃。今天换个口味，用家乐麻辣香锅的调味料做一道简单快手的麻辣拌，厨房小白也可以制作的很好，简单又美味，快来试一下吧。
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食材
- 紫甘蓝 5片
- 鱼丸 200克
- 午餐肉 100克
- 大蒜 5瓣
- 小米辣 5个
- 木耳 适量
- 海带 适量
- 麻酱 2勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 土豆粉 半包
步骤
1. 五片紫甘蓝清洗干净切成小块。
2. 一小把木耳泡发后清洗干净撕成小朵。
3. 一块海带泡发后清洗干净切成小块。
4. 准备200克左右的火锅丸子改刀。
5. 一块午餐肉切成片。
6. 六瓣大蒜切成碎末。
7. 五个小米椒切成圈圈。
9. 锅中烧开水，水开加入准备好的食材煮3分钟左右盛出。
10. 煮半包土豆粉盛入盆中。
11. 加入蒜末和小米椒。
12. 均匀的淋上调好的料汁。
13. 抓拌均匀，美味完成。
小贴士
- 1.各种调味料里已经含有足够的盐分了，不需要额外的加入食盐了。
- 2.可以加入任意自己喜欢的食材，调味料根据所加入的食材的量适当调整即可。
菜谱创建于:2021年07月12日 22:51
