盐焗鸡爪➕翅尖
喜欢盐焗的值得做，这也是我想了很久的盐焗卤菜，总算做了一次，味道很不错，🈶港式菜的风格
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食材
- 姜片 适量
- 小葱 适量
- 料酒 适量
- 盐焗调料 30g
- 翅尖 500g
- 鸡爪 500g
步骤
2. 将鸡爪除去指甲
3. 将烧开的水倒入盆里，烫一下鸡爪和鸡翅，使其热胀冷缩
4. 倒出泡爪子的水，备用
5. 将准备好的盐焗粉拿出来备用
6. 说明书说的30g兑1kg鸡爪，实际出来有点咸，倒入盐焗粉在食材里面码入味儿
7. 拌匀，使调料渗透到鸡爪中
8. 电饭锅里放几片姜
9. 再放入葱
10. 再放码好味的鸡爪
11. 依次放入翅尖
12. 倒入码夹爪的调料水
13. 不加水，电饭锅开锅煮 15分钟即可
14. 美味的盐焗鸡爪出锅咯~
15. 汤汁泡饭或者煮面逗很美味
菜谱创建于:2021年07月02日 12:56
