洋葱肉包
大家都喜欢吃包子吗？作为一种面点主食，包子应该广受大江南北的人们喜爱吧。我就特别喜欢吃包子，今天做了一点洋葱肉包做午饭，美味极了！
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食材
- 猪肉 500克
- 面粉 500克
- 白糖 5克
- 酵母 4克
- 洋葱 1个
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 食盐 少许
- 芝麻油 1勺
- 香菇 5朵
步骤
2. 加入适量温开水揉成面团，放在温暖的地方醒发。
3. 2肥八瘦的猪肉切小块放入绞肉机中。
4. 搅成肉馅。
5. 适量葱姜蒜搅成馅备用。
6. 一个洋葱去皮清洗干净。
7. 切碎备用。
8. 5朵香菇切碎。
10. 醒好的面团揉搓排气。
11. 搓成长条型。
12. 揪成小剂子揉圆。
13. 按压成扁型。
14. 用擀面杖擀成中间略厚四周略薄的皮。
15. 做好所有的皮。
16. 中间放上适量馅料。
17. 捏着一头逆时针捏褶。
18. 收口时做一个小脖子更漂亮。
19. 同样的方法做好所有的包子。
20. 将包子均匀的摆在笼屉里。
21. 上气后，大火蒸15－20分钟即可。
22. 味道浓郁，唇齿留香的洋葱肉包就完成了。
小贴士
- 肉馅和洋葱不用绞的太碎，有点颗粒感口感更佳！
菜谱创建于:2021年05月03日 23:51
