豆角牛柳
豆角牛柳，牛柳滑嫩，豆角香脆，好吃又下饭，回味无穷。
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食材
- 牛肉 150克
- 豆角 180克
- 生抽 少许
- 料酒 少许
- 葱姜蒜 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
步骤
1. 取牛肉冲洗干净
2. 切丝备用
4. 豆角摘好洗净
5. 斜刀切粗条状
6. 烧水焯豆角一分钟
7. 备好葱姜蒜
8. 起锅烧油
9. 爆香葱姜蒜
10. 下入牛肉翻炒变色后，倒入耗油，生抽
11. 下入豆角翻炒片刻，下入少许盐，鸡精翻炒均匀即可
12. 出锅装盘
13. 牛柳滑嫩，豆角香脆，好吃的豆角牛柳
14. 图三
15. 图四
小贴士
- 豆角焯水后在炒很容易熟透，豆角吃的时候一定要做熟透了在吃，生豆角容易中毒。
菜谱创建于:2021年04月30日 21:14
