家常挂面➕菠菜煎蛋阳春面
对于经常一人食的阿晨而言，最简单方便的一餐饭，就是煮一个热乎乎的汤面了。别看只是简单的面条，根据选择的食材和做法不同，可 以丰俭由人，搭配出千变万化，每次都可以有新鲜感。 今天早上时间紧张，只有20分钟准备早饭➕吃饱饱，那就做个阳春面吧，充满记忆里妈妈的味道～感兴趣的小伙伴们一起来看看吧😄
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食材
- 原味挂面 一把
- 菠菜 一小把
- 鸡蛋 两个
- 姜 一小块
- 小葱 两根
- 食用油 适量
- 猪油 一小块
- 生抽 一汤匙
- 香醋 半汤匙
- 白糖 少许
- 太太乐鸡汁 半茶匙
- 香油 一茶匙
- 食盐 适量
- 熟黑芝麻 少许
步骤
2. 小葱择好洗净，姜搓洗干净
3. 葱白切段，葱叶切末，姜切姜丝
4. 菠菜择好洗净
5. 切两段
6. 热锅加适量食用油，打入鸡蛋，小火煎蛋
7. 根据自己的喜好，煎一面或两面
8. 准备汤汁调味，取面碗，加入一小块猪油
9. 一汤匙生抽
10. 半汤匙香醋
11. 少许白糖
12. 少许食盐
13. 半茶匙太太乐鸡汁
14. 一茶匙香油，
15. 全部食材准备好
16. 用煎蛋的油，加入姜丝葱白小火煸香
17. 加入适量水，煮开
18. 下面条，
19. 中小火煮两三分钟，到自己喜欢的软硬程度
20. 加入菠菜烫十几秒即可关火
21. 面碗加入适量煮面条的水，化开调料
22. 加入面条，菠菜，适量的面汤
23. 摆上煎蛋
24. 撒上熟黑芝麻和葱末即可上桌享用
25. 成品
26. 成品
27. 热乎乎，做法简单，汤鲜味美的阳春面，喜欢的小可爱们，快来试试吧😄
菜谱创建于:2021年04月25日 20:27
