榨菜蒸肉饼
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食材
- 榨菜 50g
- 猪肉 150g
- 小葱 1根
- 姜 适量
- 盐，油 适量
- 生抽，淀粉 适量
步骤
2. 榨菜从包装袋拆出来，冲洗干净
3. 切成小粒
4. 放入碗中备用
5. 瘦肉剁成肉末，一起放入碗中
6. 加入剁碎的葱白和姜
7. 加入一小勺盐
8. 适量油
9. 适量生抽
10. 适量淀粉
11. 朝一个方向搅拌均匀
12. 把碗倒扣在碟子上
13. 开水上锅
14. 蒸15~20分钟
15. 出锅前撒上葱花
16. 美味的榨菜蒸肉饼就好了
17. 榨菜蒸肉饼~
小贴士
- 1 榨菜本身带咸味，调味料盐，生抽等需根据食材多少适量添加
- 2 用碟子蒸比用碗蒸更容易熟
菜谱创建于:2021年03月06日 08:53
