尖椒炒腊肉
适当地吃一些辣，可以促进食欲；肉也不能少；所以就看你如何搭配了。
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食材
- 腊肉肠 300克
- 尖椒 2根
- 花生油 适量
- 盐 1克
- 花椒籽 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
步骤
1. 自己制作的广味儿腊肉肠
2. 腊肉肠切片
4. 辣椒洗净抛开
5. 因为我家先生不吃辣，所以我把辣椒籽和筋都去除，如果爱吃辣可以一起哦
6. 辣椒切块儿
7. 姜切碎
8. 葱蒜切碎
9. 热锅凉油放入花椒籽爆香
10. 倒入葱姜蒜
11. 倒入切好的尖椒和腊肉肠
12. 大火翻炒加入适量生抽
13. 加入适量醋，醋可以使辣椒不辣
14. 加入1克盐，因为腊肉肠是有咸味，所以这里只需要加一点儿就好
15. 出锅装盘
16. 色香味俱全，非常下饭。
小贴士
- 如果不太能吃辣的可以把辣椒籽和筋都去除，如果爱吃辣可以一起哦
- 炒的时候放醋是可以淡化辣味，喜欢吃辣的可以不放醋
菜谱创建于:2021年03月02日 15:53
