鲜肉小馄饨
今天来点开胃的吧！包了一些鲜肉小馄饨，那就做一份酸辣小馄饨吧！酸爽开胃，好吃到连汤汁都不剩，下面我们一起来制作吧！
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食材
- 肉糜 280克
- 小馄饨皮 300克
- 鸡蛋 1个
- 葱姜蒜 适量
- 十三香 2克
- 盐 依个人口味
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 食用油 1勺
- 酸汤：
- 香醋 1勺
- 生抽 1勺
- 大蒜 2瓣
- 葱花 适量
- 小米辣 1个
- 油泼辣子 1勺
- 盐 依个人口味
- 熟白芝麻 2克
步骤
1. 准备食材。
2. 葱姜蒜去皮切碎。
4. 按个人口味加入盐，十三香顺时针搅拌均匀。
6. 最后淋上一勺食用油，充分搅拌均匀。
7. 这样肉馅就调好啦。
8. 取一张小馄饨皮，放上适量的肉馅，再将馄饨皮对折，如图。
9. 按个人喜好捏起来，捏紧就可以啦！
10. 依次做好，一次吃不完可以速冻，早餐拿出来煮熟，方便快手。
13. 锅中加水烧开下馄饨，煮熟捞出过冷水。
14. 再把馄饨放入调好的酸汤中，撒上葱花。
15. 酸爽开胃，好吃到爆。
16. 简单营养又美味，一大碗连汤都不剩，满足。
小贴士
- 我包的馄饨比较多，量可以根据个人需求来。
- 不做酸汤也可以做紫菜虾皮，鸡汤等都可以。
菜谱创建于:2021年02月15日 18:06
