干锅茶树菇
干锅茶树菇是一道非常下饭的家常菜， 茶树菇配合腊肉.把腊肉的香味发挥到了极至,此菜荤素搭配,鲜香适口,营养丰富。 这样做的干锅茶树菇, 只看一下都想多吃三碗饭。
537 菜谱
7286 粉丝
22 关注
食材
- 茶树菇（干） 75克
- 腊肉 100克
- 二荆条 6个
- 小米辣 6个
- 蒜 3瓣
- 味极鲜酱油 15克
- 蚝油 15克
- 食用油 15克
步骤
1. 准备食材。
2. 菇用温水泡发半个小时。
3. 泡发好的茶树菇剪去根部。
4. 二荆条和小米辣洗净斜刀切段。
6. 锅中宽水烧开，下茶树菇煮3分钟。
7. 煮好的茶树菇沥水捞出。
8. 另取一锅，加入适量的油烧热后下腊肉片，炒至肥肉部分变得透明。
9. 加入茶树菇一起翻炒，让茶树菇沾满腊肉的香气后盛出。
10. 接着下入蒜片，二荆条和小米辣翻炒断生。
12. 大火翻炒均匀即可。
13. 一道咸鲜下饭的干锅茶树菇就做好啦，只看一下都想多吃三碗饭。
小贴士
- 茶树菇过水焯3分钟
菜谱创建于:2021年01月11日 14:10
