白菜炒豆腐
白菜豆腐和猪肉一起炒，吸满了肉汤，超级入味下饭！
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食材
- 大白菜 半颗
- 老豆腐 半块
- 后腿肉 120克
- 葱姜蒜 适量
- 小米椒 2个
- 料酒 一勺
- 生抽 2勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 黑胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 盐，鸡精 适量
- 油 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 猪肉洗干净切块
3. 加入一勺料酒
4. 加入一勺生抽搅拌均匀腌制片刻
5. 豆腐洗干净切块
6. 白菜切小块洗干净控干水分
7. 葱姜蒜辣椒切好备用
8. 起锅烧油，下入豆腐小火煎至表面金黄焦脆，盛出备用
9. 锅里留油，下入葱姜蒜爆香
10. 下入猪肉翻炒至变色
11. 加入一勺蚝油
12. 下入白菜翻炒变软
13. 加入一勺生抽翻炒均匀
14. 加入一勺老抽翻炒均匀
15. 加入适量的盐调味
16. 白菜已经软烂入味，下入豆腐翻炒均匀
17. 加入适量的鸡精，五香粉翻炒均匀
18. 加入适量的黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅
19. 超级美味下饭的白菜炒豆腐就做好了
20. 成品图！
21. 成品图！
菜谱创建于:2021年01月11日 10:01
