尖椒炒鸡蛋
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食材
- 尖椒 1个
- 鸡蛋 3个
- 豆豉 适量
- 盐，油 适量
- 生抽 适量
步骤
2. 鸡蛋打入碗中
3. 加入一勺盐
4. 适量生抽
5. 加一点水，用筷子打散
6. 尖椒去掉头部和籽
7. 切成丝
8. 起油锅
9. 倒入蛋液
10. 盖上盖子，小火慢煎
11. 至蛋液凝固后打散，盛起
12. 锅内倒入尖椒丝，翻炒一下
13. 加少量水
14. 放入豆豉
15. 放入鸡蛋，翻炒均匀
16. 出锅前加一小勺盐
17. 适量生抽，拌炒均匀即可
18. 尖椒炒鸡蛋～
小贴士
- 1 用豆豉调味别具风味
菜谱创建于:2021年01月10日 16:04
