什锦玉米粒
送走2020，迎来2021，谨以什锦玉米凤梨造型，祝愿大家新年新气象
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食材
- 玉米 一根
- 青豆 200克
- 红萝卜 半根
- 葱 1棵
- 扁豆 少许
- 奶油 适量
- 香菇 3朵
步骤
1. 玉米棒
2. 红萝卜
3. 青豆
4. 扁豆，当凤梨叶子
5. 葱
6. 香菇
7. 玉米棒剥去外壳
8. 切下玉米粒
9. 玉米梗也别丢
10. 水锅汆烫扁豆
11. 葱切成葱花
12. 香菇切丁
13. 红萝卜切丁
14. 青豆与红萝卜丁泡水备用
15. 青豆与红萝卜丁，焯水
16. 香菇丁也焯水
17. 玉米粒与玉米梗一起下锅干煸
18. 出香后 ，加入少许清水，煮1~2分钟
19. 准备一小块奶油
20. 玉米粒，青豆，香菇丁，红萝卜丁，全部下锅翻炒，来点盐调味
21. 加入奶油
22. 胡椒粉，地瓜粉调个芡汁
23. 把芡汁淋在锅中
24. 收汁后加入葱花即可
25. 什锦玉米装入盘中，一头用扁豆装饰成凤梨叶子，再把什锦玉米修成凤梨的样子
小贴士
- 装饰用的扁豆最好要汆烫过，即可吃又好看，也不怕被误食。
菜谱创建于:2021年01月01日 17:24
