电饭锅焖鸡腿
鲜嫩多汁，肉质软烂超入味。
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食材
- 鸡腿 4个
- 料酒 1大匙
- 奥尔良腌料 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 蜂蜜 1汤匙
- 姜片 6片
- 葱段 适量
步骤
1. 鸡腿冷水泡20分钟去血水。
2. 厨房纸吸干表面水份。
3. 用牙签把鸡腿表皮扎些眼，便于更好的入味。
4. 加料酒带手套揉搓入味去腥。
5. 保鲜袋里放奥尔良调料。
6. 加生抽
7. 加蚝油。
8. 放蜂蜜。
9. 搅拌均匀后加适量葱段。
10. 放入鸡腿。
11. 轻轻按摩揉搓，冷藏腌制2-3小时。
12. 锅底铺上姜片，葱段
13. 鸡腿同汤汁一同放入电饭煲，煮饭键。
14. 不放油不放水，鸡腿肉非常软烂入味。
15. 盛盘。肉质软烂超入味。
菜谱创建于:2020年12月28日 09:42
