圣诞姜饼人
世上本没有圣诞老人，所有礼物和惊喜都来自爱你的人
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食材
- 黄油 80克
- 低粉 150克
- 红糖 35克
- 蜂蜜 30克
- 蛋液 30克
- 姜粉 1克
- 糖霜 150克
- 蛋白 25克
- 柠檬汁 5克
- 色素 适量
步骤
2. 黄油打散
3. 红糖过筛，将红糖倒入软化的黄油中打一分钟
4. 搅拌均匀
5. 分2次加入鸡蛋液，打发至顺滑
6. 加入蜂蜜搅打均匀
7. 筛入低粉，姜粉
8. 用手轻轻揉成面团
9. 裹上保鲜膜
10. 放入冰箱冷冻半小时
11. 把冷藏好的面团垫上油纸擀开，均匀擀成大约4mm的厚度
12. 用饼干模切出饼干
13. 将饼干移入烤盘
14. 送入预热好的烤箱，150度20-30分钟，中层，上下火，烤好后放凉
15. 糖霜部分：150克糖霜 25克蛋白
16. 5克柠檬汁
17. 打好糖霜
18. 其中三份加入色素搅拌均匀
19. 调颜色
20. 调成白色，绿色，红色，黄色4种颜色，调好的糖霜装入裱花袋
21. 用糖霜勾画饼干，大家可以随意发挥哦
22. 雪花
23. 手套
24. 浓浓圣诞味就出来了
25. 装好袋子，仪式感满满，去送给朋友们吧，祝大家圣诞快乐
菜谱创建于:2020年12月25日 11:50
