尖椒牛柳
1165 菜谱
12384 粉丝
130 关注
食材
- 牛肉里脊 150g
- 淀粉 适量
- 盐 少许
- 红辣椒 适量
- 青辣椒 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 尖椒牛柳。
2. 牛柳一块。
3. 切成片在切成丝。
4. 装入盘中。
5. 加入一个蛋青。
6. 加入适量盐。
7. 加入淀粉。
8. 倒入适量料酒。
9. 抓均匀淹制20分钟。
10. 青红椒洗干净。
11. 切成丝。
12. 切一块姜丝，全部装盘备用。
13. 把青红椒倒入锅中干煸一下水分更好吃。
14. 煸制变色倒出来。
15. 多倒入食用油烧热。
16. 倒入姜丝。
17. 倒入肉丝。
18. 爆炒均匀。倒入
19. 倒入青红椒炒均匀
20. 加入盐，鸡精炒均匀即可。
21. 出锅装盘。
22. 成品图
23. 成品图
菜谱创建于:2020年12月15日 22:59
