山楂球
山楂季来啦，用山楂来做好吃的又酸酸甜甜的山楂球！
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食材
- 山楂 420克
- 白砂糖 100克
- 椰蓉 适量
- 水 适量
步骤
1. 准备山楂备用
2. 山楂放在盐水中清洗干净
3. 用勺子炳把山楂尾部挖掉
4. 然后锅里加入没过山楂的水，大火煮开3～5分钟
5. 捞出投凉
6. 再把山楂的籽和筋去掉
7. 然后把山楂放入料理机，加入适量的煮山楂的水，打成山楂糊
8. 倒入不粘锅，加入白砂糖，小火不停地翻炒
9. 炒至粘稠的糊糊，山楂糊全部抱团，盛出来晾凉
10. 晾凉后，手上抹黄油或戴手套，揪一块揉成球
11. 粘一层白砂糖
12. 再粘一层椰蓉
13. 酸爽开胃的山楂球就做好了
14. 咬一口，酸酸甜甜，太爽了吧！
15. 成品图！
16. 成品图！
菜谱创建于:2020年12月07日 09:14
