川香红烧牛肉
妈妈做的川香红烧牛肉，爱的滋味，家的味道。
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食材
- 牛腩 800克
- 川味卤味汁 200毫升
- 老姜 20克
- 干辣椒、花椒 适量
- 郫县豆瓣酱 50克
- 冰糖 少许
步骤
1. 牛腩用川味卤料汁卤至断生。
2. 切块。
3. 炒锅倒菜籽油，放姜片小火炒香。
4. 放入花椒和干辣椒小火炒香。
5. 放入郫县豆瓣酱。
6. 小火炒香。
7. 加入冰糖调味。
8. 放入牛肉块。
9. 翻炒上色。
10. 加水烧牛肉。
11. 大火转小火烧一个小时关火。
12. 盛入煲中。
13. 美食共享。
14. 芫荽香，牛肉味美。
15. 香辣滋味美食一川香红烧牛肉。
小贴士
- 用牛三线做这道川香红烧牛肉，口感和味道更好。
菜谱创建于:2020年11月25日 22:27
