培根鸡蛋饼

培根鸡蛋饼

培根鸡蛋饼，如果不喜欢葱花，可以不放，加了芝麻，也可以增加早餐的营养。这个饼做出来非常嫩，外表看有点煎饼果子，但是口感比煎饼果子要软嫩许多。

橘子小厨

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食材

普通面粉 50克
水 125克
鸡蛋 3个
盐 2克
白芝麻 2勺
培根 3片
食用油 1勺
葱一颗

步骤

培根鸡蛋饼,面粉加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，用手动打蛋器，搅拌成面糊

1. 面粉加入水，用手动打蛋器，搅拌成面糊

培根鸡蛋饼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>片放入锅中，锅中不用加油，因为<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>本身就有油，小火将两面都煎熟，取出来备用

2. 将培根片放入锅中，锅中不用加油，因为培根本身就有油，小火将两面都煎熟，取出来备用

培根鸡蛋饼,锅中刷一层薄薄的油，倒入三分之一的面糊，摊平整，凝固一半的时候打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，用铲子把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>轻轻的摊开

3. 锅中刷一层薄薄的油，倒入三分之一的面糊，摊平整，凝固一半的时候打入一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋轻轻的摊开

培根鸡蛋饼,加入鸡蛋

4. 加入鸡蛋

培根鸡蛋饼,把鸡蛋摊开，撒盐

5. 把鸡蛋摊开，撒盐

培根鸡蛋饼,撒芝麻

6. 撒芝麻

培根鸡蛋饼,撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

7. 撒葱花

培根鸡蛋饼,翻面，加入培根

8. 翻面，加入培根

培根鸡蛋饼,卷起来

9. 卷起来

培根鸡蛋饼,成品图一

10. 成品图一

培根鸡蛋饼,成品图二

11. 成品图二

培根鸡蛋饼,成品图三

12. 成品图三

培根鸡蛋饼,成品图四

13. 成品图四

小贴士

这个量应该可以做两个，饼别做太厚，厚了口感不是太好，薄薄一层就非常好吃，面糊做好以后，可以静置10分钟，让面粉与水充分的混合在一起。

菜谱创建于:2020年10月19日 23:04

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