可乐鸡翅根
味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中。
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食材
- 鸡翅根 8个
- 蒜 2瓣
- 姜 3勺
- 八角 1朵
- 葱 1段
- 料酒 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 盐 1小勺
- 可乐 200g
步骤
1. 家里正好有一桶可乐，消耗一下用它做道菜。
2. 鸡翅根放入少许面粉搓洗，清水冲洗干净。
3. 冷水下锅，放入葱段。
4. 大火水开煮3分钟。
5. 捞出翅根温水洗掉表面浮沫。
7. 放入鸡翅根，中小火煎至两面金黄。
8. 加料酒文火烹香去腥。
9. 加生抽，提鲜。
10. 加盐增味儿。
11. 加入可乐。
12. 大火烧开。
13. 盖上盖子，文火焖。
14. 大约十几分钟，汤汁渐浓关火。
15. 盛盘，秒光🍗
菜谱创建于:2020年10月19日 09:27
