蒜香鸡翅
最爱吃鸡中翅了，想尽各种方法来做鸡中翅，百吃不厌。
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食材
- 鸡翅中 6个
- 蒜头 几瓣
- 蒜叶 1小把
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 冰糖 几颗
- 姜 3片
- 蚝油 2勺
步骤
1. 鸡中翅清洗干净备用
2. 再用刀在两面划几个口子
3. 再冷水下锅
4. 烧开后除去浮沫
5. 再把鸡翅捞起来用清水；冲洗一遍
7. 大蒜苗清洗干净
8. 在把它切成小段
10. 起锅烧油下冰糖
11. 等待冰糖融化后放入鸡中翅
12. 把它翻炒均匀
13. 再加入姜蒜头
14. 再翻炒均匀，炒至表面金黄
15. 加入适量水，加入蚝油翻炒均匀，再盖上锅盖焖煮至水开
16. 水分快干时撒上蒜叶
17. 翻炒均匀，大火收汁即可出锅
18. 蒜香鸡翅就做好了
小贴士
- 鸡中翅要冷水下锅，这样血水就很容易出来了。
菜谱创建于:2020年09月19日 22:03
