番茄虾仁蛋炒饭
今天要跟大家分享的这道番茄虾仁培根蛋炒饭,红黄绿的搭配,小孩子一看就喜欢,而且虾仁是低脂高蛋白的健康食品,富含矿物质,米饭提供碳水化合物,各色蔬菜又是维生素和矿物质的绝佳来源,营养丰富又开胃,每次做孩子都抢着吃。
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食材
- 米饭 2碗
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 虾仁 10只
- 培根 2片
- 混合蔬菜粒 50克
- 番茄酱 2勺
- 盐 半勺
- 食用油 适量
- 料酒(腌制虾仁) 1勺
- 盐(腌制虾仁) 少许
步骤

1. 准备好材料

3. 番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用

4. 锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子快速搅成小块,盛出备用

5. 原锅倒入许食用油烧热,放入虾仁,煎至变色盛出备用

6. 锅中倒入适量的食用油烧热,放入番茄翻炒至出汁

7. 放入培根翻炒均匀

8. 再加入混合蔬菜粒,再次翻炒均匀

9. 加入米饭

10. 加入番茄酱

11. 加入盐

12. 炒匀炒散

13. 加入虾仁和鸡蛋

14. 再次翻炒均匀即可

15. 成品图

16. 图二
菜谱创建于:2020年09月18日 21:06