莲藕饼
小朋友不爱吃莲藕，换种做法，一碟被她吃完
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食材
- 瘦肉 100克
- 莲藕 2小节
- 玉米 半个
- 红萝卜 半个
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 2小勺
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 少量
步骤
1. 准备食材
2. 瘦肉洗干净
3. 剁碎
5. 玉米洗洗，刀削
6. 红萝卜洗干净
7. 剁碎
8. 莲藕去皮洗干净
9. 剁碎，去掉水分
10. 将三样一起加入到肉碎里
11. 然后加入少许生抽，油，2勺淀粉，一个鸡蛋清
12. 搅拌均匀
13. 抓小团，揉圆放在碟里摆好
14. 然后压扁，中间放入剩下的蛋黄
15. 锅里加入适量的水，隔水大火蒸十分钟
16. 出锅后中间的蛋黄加入少许生抽和油
17. 平时不爱吃莲藕的小妞，今天一碟被她干完了
小贴士
- 喜欢吃煎的朋友，可以煎，怕上火的，就蒸
菜谱创建于:2020年09月15日 10:34
