酱油蛋炒饭
以前做蛋炒饭时，总是害怕酱油会影响蛋炒饭的颜值，其实加了酱油的蛋炒饭真的是太香了，让不爱吃炒饭的人多吃了一碗饭哈。
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食材
- 剩米饭 1碗
- 鸡蛋 1个
- 香葱 2棵
- 胡萝卜 半个
- 黄瓜 半棵
- 食用油 2汤匙
- 胡椒粉 0.5克
- 酱油 2汤匙
- 盐 2克
步骤
1. 食材准备好了。
2. 胡萝卜切丁。
3. 黄瓜切丁。
4. 香葱切小段。
5. 鸡蛋敲入碗中，打散。
6. 起油锅，放入1汤匙食用油，油热后放入鸡蛋液炒成小块，出锅备用。
7. 再起油锅，放入1汤匙食用油，油热后放入胡萝卜丁翻炒。
8. 放入米饭翻炒。
9. 米饭炒散，放入酱油翻炒。
10. 放入炒好的鸡蛋，翻炒。
11. 放入胡椒粉增香。
12. 按自己需要加盐，调整味道。
13. 放入香葱，增加香气，翻炒均匀。
14. 放入黄瓜丁。
15. 翻拌均匀即可关火。
16. 出锅装盘。
小贴士
- 米饭蒸得稍稍硬一点，炒饭效果比较好，粒粒分明不黏糊。
菜谱创建于:2020年09月13日 21:29
