红烧虾尾
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食材
- 虾尾 1斤
- 青椒 1个
- 小米椒 5个
- 生抽 半勺
- 老抽 半勺
- 料酒 半勺
- 红油 1勺
- 蒜瓣 8个
- 花椒 适量
步骤
1. 虾尾用冷水化冻
2. 青椒切丁，蒜切碎，加入盐和鸡精腌制10分钟
3. 解冻的虾尾清洗干净
4. 沿着背部切成两瓣
5. 锅中倒油
6. 加入花椒
7. 炒香后倒入虾尾，翻炒
9. 加入适量的水
10. 大火煮开后加入小米椒，盐和鸡精
11. 加入腌制的青椒
12. 最后加入一勺辣椒油
13. 炒匀后盛出
14. 香辣虾尾就做好了
15. 成品图
16. 成品图
菜谱创建于:2020年09月13日 18:55
