荷包蛋焖面
今天与大家分享一道网红美食，荷包蛋焖面，做法简单，好吃到没朋友哈哈，喜欢的做起来。
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食材
- 面条 依个人胃口
- 鸡蛋 2个
- 小米辣 3个
- 洋葱 半个
- 白砂糖 3克
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 红烧酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 依个人口味
- 葱花 适量
步骤
1. 准备食材，面条的量根据个人胃口来即可。
2. 洋葱，辣椒，葱花洗干净切好。
3. 取一个小碗，加入糖，盐。
4. 加入生抽。
5. 加入蚝油。
6. 再加入料酒。
7. 加入红烧酱油，搅拌均匀。
8. 起油锅，磕入鸡蛋，煎至表面凝固盛出备用。
9. 起油锅，加入辣椒洋葱煸炒。
10. 再加入调好的酱汁。
11. 倒入一碗纯净水烧开。
12. 加入面条。
13. 再加入荷包蛋，盖上盖子焖熟至入味。
14. 焖熟关火，时间可以自己掌握。
15. 盛出装盘撒上葱花，荷包蛋焖面，咸香入味。
16. 一口气吃一盘，太好吃了。
17. 简单快手零失败，喜欢的做起来。
小贴士
- 水量可以自己掌握，因为不同的面条吸水性不同。
菜谱创建于:2020年09月07日 20:59
