冬瓜薏米汤
冬瓜味甘、淡、性凉，利水消痰，祛湿解暑。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。两者合一，是极好的美容+消暑食品。
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食材
- 冬瓜 1块
- 薏米 50g
- 鸭脚 3个
- 盐 1勺
步骤
2. 薏米先浸泡一小时
3. 鸭脚洗干净后剁成两半
4. 冬瓜切块。喜欢吃不那么烂的，我切大块了点
5. 烧一锅水，先把鸭脚焯一下
6. 捞出，用清水冲洗干净
7. 同时把泡好的薏米洗干净
8. 锅中放入适量水，把鸭脚和薏米同时放入锅中
9. 大火烧开
10. 接着放入冬瓜
11. 盖上锅盖，用中大火继续煮
12. 煮至冬瓜变软
13. 加入1小勺盐调味
14. 稍微搅拌均匀
15. 冬瓜薏米汤即可出锅~
小贴士
- 1 薏米煮之前泡一下更容易煮开
- 2 冬瓜容易煮烂，不喜欢口感太软的，可以晚一点放入锅中
菜谱创建于:2020年09月05日 23:12
