金针菇炒蛋
金针菇和鸡蛋的搭配感觉闻所未闻，这道菜它看着不怎么样，但是吃起来可是刷新了我的三观，没想到可以这么好吃。
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食材
- 金针菇 100克
- 鸡蛋 3个
- 蒜头 2瓣
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 适量
步骤
1. 把蒜头切成末备用。
2. 把香葱切成末备用。
3. 准备好一包金针菇。
4. 金针菇去蒂。
5. 把金针菇掰成一小撮。
6. 用水冲洗干净。
7. 准备好两个鸡蛋。
8. 锅内热油，打入鸡蛋。
9. 撒点盐，把鸡蛋打散。
10. 两面翻炒。
11. 捞起鸡蛋。
12. 锅内热油放入蒜末爆香，加入金针菇。
13. 翻炒金针菇。
14. 加入鸡蛋。
16. 最后撒上葱花就可以起锅了。
小贴士
- 金针菇只要一小撮就可以掰出很多出来。但也可以提前在碗里打散均匀再入锅么，因为我比较喜欢它有黄白相间的颜色，所以我没有提前打散。
菜谱创建于:2020年08月23日 20:40
